焼鳥焼豚焼肉のフジヤマドラゴン・福山・岡山

牛肉を使わないヘルシーな焼肉

当店のこだわり

ヒントは、本場「ソウル」にあり!

名物「鶏の丸鍋」は、じっくり時間をかけて作る特製鶏白湯スープに、豪快に丸ごと鶏肉を入れて食べます。

食べる前に、まずスープを飲んでください。あっさりシンプル、でも言葉に出せない贅沢で上品な奥深さを感じられます。火が通ればハサミで豪快に部位を切り分け、ジャガイモやネギと共に食べていきます。







この鶏の丸鍋、ヒントは韓国にあります。

現地では「タッハンマリ」として知られるお馴染みの国民食ですが、私達もそこで行列を作るほどの有名店に足を運び、その味を研究してきました。そして、間違いなくそれと遜色ない素晴らしい味の鍋が完成しましたので、堂々と皆様におススメしたいと思います。

〆のラーメンまで食べて、韓国気分をお店で味わってください。